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奥格斯堡 vs 莱比锡:中国水果行业规模大 发展形势好

2019-12-06 19:17      责任编辑:金兑    来源:奥格斯堡同盟 www.ifysg.com.cn    点击: 次
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中国水果行业规模大 发展形势好

        近年来中国水果产业快速发展,区域布局逐步优化,优势产业更加突出,产业效益更加明显,已成为推动农业结构调整、区域经济发展的重要产业。目前中国水果产业规模较大,是农业领域的第三大种植产业,水果种植总面积和总产量均为全球首位。
 
        新思界产业研究中心发布的《2019-2024年中国水果行业市场深度调研及发展前景预测报告》指出,中国水果行业规模大,2018年果园面积接近1120万公顷,产量超过2.55亿吨,发展形势好,行业竞争激烈。
 
        水果行业是我国农业经济的重要组成部分,每年有大量的企业进入水果种植、经营行业。由于行业进入门槛相对较低,企业之间竞争比较激烈。
 
        随着国内人们生活水平和知识储备的提升,对水果的认识也在不断提高,水果行业开始进入品种化、栽培化及综合开发的新阶段。目前,行业的第三代水果种植分布与原产地高度相关,规?;种泊嬖谇蛐?,产量比第一、第二代水果低,大部分第三代水果没有规?;种?,每种水果的规模种植省份数量较少。
 
        国内第三代水果由于风味独特、营养价值高受到市场的热捧,但也存在着保鲜期相对较短等问题,因此水果深度加工成为第三代水果研究的热点之一,许多深度加工的产品已经逐步进入市场,且市场效果较好。

        中国水果行业虽然在发展中产量持续高速增长、品种逐步丰富、区域性优势产业成绩显著,但也存在着较多的问题,如产能结构不合理,苹果产量供过于求,存在滞销情况,而部分小批量水平供不应求,价格虚高。由于土壤、种植方面的问题,绿色水果占比不高;流通环节的信息不对称,仍然以多级批发渠道为主,线上电子商务等新型流通渠道占比不高;冷链普及率不高,运输、存储环节损耗率居高不下。目前以一号生鲜、菜管家等为代表的商家均受到资本市场的追捧,且重点企业均有在各自的领域的资源控制优势,进而进行多层次、多渠道方式竞争。
 
        新思界奥格斯堡同盟分析师认为,未来随着生鲜电商和电子商务的发展,水果行业仍有较大的发展潜力。随着大数据、云计算等技术的进步,水果行业将在需求数据采集、市场分析、水平品种选择、流通等环节进一步升级,发展形势较好。
 
关键字: 水果 发展形势 行业规模