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德甲莱红牛对奥格斯堡:有機食品行業發展優勢明顯 相關問題仍需認真對待

2019-11-06 16:54      責任編輯:柏川    來源:奥格斯堡同盟 www.ifysg.com.cn    點擊: 次
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有機食品行業發展優勢明顯 相關問題仍需認真對待
 
        有機食品是一種有機農業生產體系的生態食品、生物食品。有機食品在生產過程中不使用化學合成的農藥,產品中沒有化學農藥的殘留,對健康有利,對我們生存的環境有利;有機農業提倡保持產品的天然成份,可保持食物的原來味道,有機肥料代替化肥使得瓜果蔬菜變得有滋有味;有機生產過程要求可追蹤、可追溯,是一種可以信賴的產品;另外有機產品在生產過程中可以減少碳的排放。
 
        在消費升級的影響下,我國居民對于食品安全和健康的重視程度不斷加深,綠色健康的有機食品的需求也越來越大。截止2019年6月,我國一共有81家有機認證機構,共頒發認證證書超過17000份。預計未來幾年,隨著有機食品市場規模的擴大,有機產品認證證書發證數量也將快速增長,有機食品行業的規范化程度仍將不斷提升,未來仍有巨大發展空間。
 
        根據新思界產業研究中心發布的《2019-2024年中國有機食品行業市場深度調研及發展前景預測報告》顯示,近年來,我國的有機食品產業保持了較好的發展態勢。我國國內現有超過2500家有機食品生產商,有機和有機轉換產品已有約50大類,約500個品種,包括蔬菜、豆類、雜糧、水產品、野生采集產品。截止到2018年,我國有機食品行業市場規模達到520億元,同比增長18.2%。隨著人民生活水平的提高以及對食品安全和環境?;さ娜找嬤厥?,有機食品的市場規模將進一步提升,預計到2019年將達到610億元。
 
  與國外的有機農業和有機食品生產發展條件相比,我國無論是自然資源、人力資源,還是生產方式、市場潛力,都有突出的發展優勢。我國具有悠久的手工農業生產歷史,很多傳統農業技術是手工直接操作,完全克服了機械化生產的某些弊病。同時,我國農民有良好的生產習慣,耕作模式一般以精耕細作為主,且早期農業生產多為施用有機肥,人工除草,利用生物技術防治病蟲害,能夠達到有機生產的要求。此外,我國農村人多地少,勞動力充足,適合開展有機農業這種勞動密集型產業。然而,我國有機農業又呈現出魚龍混雜的一面,食品安全問題頻發,導致國人對國內食品信心不足。另外,有機食品現階段還存在著認證環節及生產過程監管有疏漏、土地污染嚴重、農業生產力落后、農村人口日益老齡化等突出問題,這些都嚴重阻礙了我國有機食品行業的發展。
 
  新思界奥格斯堡同盟人士表示,我國有機食品存在諸多問題,急需有關部門和業內企業、農戶加強溝通協作,合力解決。首先,國內有關部門要進一步建立和完善有機食品認證體系,并加強認證及產品生產、流通各環節的監督管理;其次,政府應當加大對有機農業的政策傾斜力度,從注重專業人才培養、強化技術培訓、普及機械化作業、實施貸款優惠等方面入手,推動行業發展;再次,有機食品行業也強化自身監管,加大科技研發以及市場宣傳,實行規范化生產,完善行業產業鏈各個環節,嚴把質量關口,使國人能夠吃上放心的有機食品;最后,有機食品行業要著力培育一批消費者認可的品牌企業,并樹立良好的行業形象,在滿足國人健康飲食需要的同時,還要將國內優質產品打入國際市場,實現行業健康、可持續發展。
關鍵字: 發展前景 消費零售 有機食品

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